Yearly Archives: 2017

タリスカー仕込みの唐揚げ

選び抜いた鶏肉を丁寧に筋取りし、特性スパイスで下ごしらえ そして、スカイ島のウイスキー『タリスカー』の香りを仕込みます。 カラット揚げ 仕上げに、5大ウイスキーからお好きなものを選んで戴きます。 火を点け、から揚げにウヰ

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イタリアから発酵バターが届きました

【今週のおすすめ】 イタリアから発酵バターが届きました 岩塩と薄くスライスしたカンパーニュを添えてお召し上がり頂けます 数量が限られておりますのでお早めにご注文下さいませ  

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今週のおすすめメニュー

数量限定ですが お客様からの頂き物の【稚加榮の明太子】でスパゲティもお作り致します。  

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〜ボールパーク〜

【8月のカクテル】 こんばんは!8月に入り、ますます暑さが堪えてきますね σ(^_^;) さて、今月から毎月オススメのカクテルを始めます! 8月は神戸で生まれたカクテル『ボールパーク』 野球をただ観戦するのではなく、 野

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新しいモルト達がやって参りました!

◆ボウモア10年テンペスト バッチ6 54.9度 ◆アズ ウィーゲットイット アイラモルト 61.3度 ◆モートラック13年2002ホグスヘッド(シグナトリー)43度 如何でしょうか?  

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今週のおすすめフードでございます

【真夏の特製唐揚げ】 特製のタレと贅沢にマッカランに漬け込んだ鶏唐揚げを、生のマンゴーであまみを出した自家製のホットチリソースでお出し致します。… キンキンに冷えたハイボールのお供に是非!

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生ハムマンゴー如何でしょうか?

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沖縄からブドウが参りました。

新鮮プチプチの海ブドウ! ピートが香る・・・で如何でしょうか? (^_-)-☆ 本日も宜しくお願い致します。(*^_^*)    

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自家製ラタトゥイユです。

ゴロっと自家製ラタトゥイユ如何でしょうか?    

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トマトソースの魚介スープ完成しました。

おはよう御座います。 週も半ば、そして今週末はゴールデンウィーク突入ですね。 BAR Uは暦通りの営業となります。 宜しくお願い致します … 本日の気まぐれフードのご紹介です。 【自家製トマトソースの魚介スー

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